Mercanköşk

Mercanköşk, kekik ailesine ait yumuşak ve tatlı aromalı bir baharattır. Türkiye'nin Akdeniz bölgesinde yetiştirilir. Çorba, sos, sosis ve et ürünlerinde lezzet arttırıcı olarak kullanılır. Avrupa mutfaklarında özellikle Alman ve Fransız yemeklerinde tercih edilen bir baharattır.