Dereotu

Dereotu, Türk ve Kuzey Avrupa mutfaklarında sıkça kullanılan aromatik bir bitkidir. Türkiye'nin İç Anadolu ve Marmara bölgelerinde yetiştirilir. Balık yemekleri, yoğurt sosları ve böreklerde kullanılır. Kurutulmuş dereotu, uzun raf ömrü sayesinde ihracatta tercih edilen bir formdur.