Tarçın

Tarçın, dünyanın en eski ve en değerli baharatlarından biridir. Sri Lanka ve Endonezya kökenli olmakla birlikte, Türkiye önemli bir işleme ve dağıtım merkezidir. Çubuk ve toz formlarında sunulan tarçın, fırıncılık, tatlı üretimi ve sıcak içeceklerde yoğun olarak kullanılır. Kan şekerini dengeleme özelliği ile sağlık sektöründe de değer taşır.