Fesleğen

Fesleğen, İtalyan ve Akdeniz mutfağının vazgeçilmez aroması olup Türkiye'de de yaygın olarak yetiştirilir. Pesto sosunun ana bileşeni olan fesleğen, domates yemekleri, salatalar ve makarnalarda kullanılır. Kurutulmuş fesleğen, taze halinin yoğunlaştırılmış aromasını taşır.