Anason

Anason, Türkiye'nin Burdur ilçesi başta olmak üzere Akdeniz ikliminde yetişen aromatik bir tohumdur. Rakı üretiminin ana hammaddesi olan anason, aynı zamanda fırıncılık, şekerleme ve bitkisel çay üretiminde kullanılır. Türkiye, dünya anason üretiminde önemli bir konuma sahiptir.