Yenibahar

Yenibahar, tarçın, karanfil ve muskat aromalarını bir arada barındıran eşsiz bir baharattır. Jamaika ve Orta Amerika'da yetişir. Türk mutfağında köfte, dolma ve et yemeklerinde vazgeçilmez bir yer tutar. Tane ve toz olarak ihraç edilir, özellikle Orta Doğu pazarında yüksek talep görmektedir.