Domates Salçası

Türk domates salçası, dünyanın en kaliteli domates çeşitlerinin yetiştirildiği Ege, Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinin ürünüdür. Türkiye, dünya domates üretiminde 4. sıradadır. Brix derecesi 28-30 arasında olan konsantre salça, cam kavanoz ve teneke kutularda ihraç edilmektedir. Afrika pazarında en çok talep gören Türk gıda ürünlerinin başında gelir.