Piment rouge moulu

Le piment rouge moulu est un incontournable de la cuisine turque. Obtenu par la mouture des piments cultivés à Gaziantep, Maraş et Şanlıurfa. Riche en vitamine C et antioxydants. Les producteurs turcs proposent une gamme de niveaux de piquant (doux, moyen, fort) répondant aux besoins de l'industrie alimentaire mondiale.