Ail en poudre

La poudre d'ail est un produit d'épice concentré obtenu par séchage et broyage de l'ail frais. Les régions de Kastamonu et Taşköprü sont les principaux centres de production d'ail de qualité en Turquie. Intensément utilisée dans l'industrie des sauces, assaisonnements et aliments préparés. Préférée sur le marché d'exportation pour sa longue durée de conservation et sa facilité d'utilisation.