Feuilles de coriandre

Les feuilles de coriandre séchées sont l'arôme fondamental des cuisines asiatique et latino-américaine. Obtenu par séchage des feuilles fraîches de coriandre, ce produit est utilisé dans les soupes, salsas et variétés de curry. Les entreprises alimentaires turques proposent des feuilles de coriandre transformées dans des conditions hygiéniques aux marchés mondiaux.