Coriandre

Les graines de coriandre sont l'une des épices fondamentales des cuisines méditerranéenne et moyen-orientale. Cultivées dans les régions égéenne et méditerranéenne de Turquie. Avec leur arôme d'agrumes, elles sont utilisées dans les marinades, les conserves au vinaigre et les mélanges d'épices. Exportées en graines entières et moulues.