Clou de girofle

Le clou de girofle est une épice tropicale connue pour son arôme intense et ses propriétés antiseptiques. Bien que cultivé en Indonésie et à Madagascar, la Turquie le transforme pour les marchés d'Afrique de l'Ouest et du Nord. Utilisé entier ou en poudre dans l'alimentation, la cosmétique et la médecine traditionnelle.