Cornichons au vinaigre

Les cornichons sont le produit le plus populaire de la tradition turque des conserves au vinaigre. Les régions de Burdur et Çubuk sont les principaux centres de production. Préparés par fermentation naturelle, les cornichons ne contiennent pas de conservateurs artificiels. Exportés en bocaux en verre et emballages PET, ils sont demandés sur les marchés du Moyen-Orient et d'Europe.