Concentré de poivron

La pâte de poivron est une saveur unique propre à la cuisine turque. Produite à partir des poivrons rouges du sud-est de l'Anatolie, elle est proposée en variétés douce et piquante. Elle ajoute un arôme profond et de la couleur aux soupes, sauces et plats de viande. La demande d'exportation augmente rapidement avec la popularisation de la cuisine turque dans le monde.